التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

فوائد المرامية للحمل بتوأم
بقلم : سما



رئيس اتصالات البرلما... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     أحمد موسى: قرار عجيب... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     المعهد القومي للتغذي... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     تامر امين : ارجوكي ا... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     رئيس اتحاد الكرة الم... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     الناقد الفني طارق ال... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     كولكشن بيجامات ستان ... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     كولكشن ازياء صيفيه [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     موديلات فساتين كلاسي... [ الكاتب : سيد محمد احمد - آخر الردود : سيد محمد احمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     لجنة الحوار بالجزائر... [ الكاتب : شيماء محمد - آخر الردود : شيماء محمد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »    


الانتقال للخلف   منتديات موجاتى > ¬°•| موجاتى الأسرية|•°¬ > المطبخ العصرى | My Kitchen ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-16-2019, 01:58 AM   #1
عضو مبدع


الصورة الرمزية الغرام المستحيل
الغرام المستحيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 21
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 أخر زيارة : يوم أمس (08:12 AM)
 المشاركات : 52,785 [ + ]
 التقييم :  28
 اوسمتي
وسام التواجد الدائم التميز الإداري المميز التكريم 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي فطار اليوم :بطاطس بالبيض واللحمة المفرومة والسحور : فطائر بالزيتون وسحور لبنانى



اتسحرى ووفرى ..طريقة عمل فطائر بالزيتون بـ9 جنيه ونصف










تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة فى شهر رمضان والتى يجب أن تحتوى على جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم من فيتامينات ومعادن وغيرها، وكما تتسم بأنها وجبة خفيفة على المعدة حتى لا يصاب الإنسان بعسر الهضم، ومن هذه الوجبات فطائر الزيتون.

مكونات الوجبة:


½ 1 ملعقة كبيرة خميرة .
2 ملعقة نعناع جاف.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب زبدة .
كوب زيتون أسود مفروم .
4 أكوب دقيق كوب حليب دافئ.
ملعقة كبيرة سكر.
بياض البيضة .
ملعقة ملح .
ولإصفرار وجه الفطيرة، يجب تحضير الأتى :
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف كوب سمسم.
ملعقة ماء.
صفار بيضة.
وأحضرى وعاء و أخلطي الصفار مع الزيت والماء ثم اتركيهم.
طريقة التحضير الوجبة :


- احضرى وعاء آخر وضعي فيه المكونات الأتية مثل الخميرة والسكر وربع كوب من اللبن الدافئ واتركيهم في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة، و في وعاء كبير أخر، ضعي الدقيق والملح وبياض البيضة والزيت بالإضافة إلى الخميرة فوق الدقيق ثم اعجني جيدا.
- أضيفي الحليب ببطء على المكونات السابق ذكرها، حتى تتكون عجينة متماسكة ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة .
- قومى بتسخين لفرن عند درجة حرارة 200 درجة .
- وفي وعاء اخلطي الزيتون والنعناع وقومى بتقسيم العجين إلى 16 كرة متساوية ثم افردي كل كرة وأدهنيها بالزبدة.
- ضعي كمية من خليط الزيتون بداخل العجينة مع فرد الزيتون على وجه العجينة ثم لفيها على شكل إسطوانة ثم أجعليها على شكل عقدة .
-ولتحسين شكل العجينة، قومى برفع طرف العقدة الأعلى واجعليها بالأسفل والعكس طرف العقدة الذي بالأسفل أجعليها لأعلى.
- ضعي الفطائر في صينية عليها ورق زبدة وقومى بتغطيتها لمدة 30 دقيقة .
- ادهني وجه العجين بخليط البيض مع رش السمسم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم قدميها لأفراد أسرتك.
كم تكلفة هذه الوجبة ؟


-نصف كيلو حليب بقرى يبلغ سعره 6 جنيه ونصف.
- يبلغ سعر 2البيضة 3 جنيه.
- وأما عن باقى المكونات مثل الخميرة والزبد أو الزيت والملح فهى من المكونات الأساسية موجودة فى المطبخ لاتحتاجين لشرائها من الخارج.


فطارك النهاردة بـ 54 جنيه.. بطاطس بالبيض واللحمة المفرومة فى الفرن









نحتاج أن تكون وجبة الإفطار يوميا خفيفة ومشبعة في نفس الوقت وذلك باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والبعيدة عن الدهون المشبعة ، وقوارب البطاطس في الفرن بالحشوات المختلفة هى الاختيار الأفضل لإفطار رمضان، وفى هذا التقرير نستعرض طريقة عمل البطاطس بالجبنة واللحمة والبيض فى الفرن.
المقادير


كيلو بطاطس متوسط الحجم 10 جنيه
3 ملاعق كبيرة مايونيز
250 جرام لحم مفروم معصج 30 جنيه
4 بيضات 9 جنيه
نصف كوب جبن شيدر 5جنيه
زيت زيتون
فلفل اخضر مكعبات جنيه
طماطم مكعبات جنيه
بقدونس مفروم جنيه
طريقة الإعداد:


- قومى بتنظيف ثمار البطاطس وقسمتها بالطول ورصها في صينية وتوضع في الفرن وترش بقليل من الملح والفلفل الأسود مع قليل من زيت الزيتون.
- يتم تسخين الفرن ووضع صينية البطاطس فيها وتترك حتى تنضج من الداخل وتظل مقرمشة من الخارج.
- نقوم بإخراج جزء من البطاطس مع الحفاظ على الهيكل بشكل سليم.
- نقوم بخلط المايونيز مع الفلفل والطماطم وتضاف إلى اللحم المفروم.
- نقوم بحشو الخليط في قوارب البطاطس مع إضافة البيض في المرحلة الأخيرة وتغطيتها برشة من الجبن الشيدر.
- نقوم بإدخال الصينيه مرة أخرى في الفرن مع تغليف البطاطس بورق الفويل حتى يحمر الوجه وتصبح مقرمشه من جميع الجهات .
- تقدم قوارب البطاطس مع أنواع السطلة المختلفة وقطع الخبز المحمصة.


سحورك عربى.. من لبنان البيض والفلافل والفول المدمس والمناقيش






يتميز المطبخ الخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم اليوم السابع على مدار 30 يوم مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى التى تزين سفرة رمضان وفوائدها لصحتك.

السحور من لبنان


البيض المسلوق أو المقلى



مثل المصريين يفضل اللبنانين تناول وجبات خفيفة على السحور ومغذية وتعطى طاقة، البيض أحد الاختيارات الصحية التى تعزز صحة العظام، ويحتوي البيض على فيتامين د، وهو الفيتامين القابل للذوبان في الدهون وهو الذي يزيد من قوّة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

[COLOR=#DF2829 !important]بيض مسلوق[/COLOR]
الفول بالحمص



طبق الفول بالحمص من أشهر الأطباق فى السحور فى لبنان ، لأنه صعب الهضم والامتصاص ويزيد من طاقة الجسم ويعزز قدرته على التحمل لفترة طويلة خلال فترة الصيام، كما أنه يحتوى على فيتامينات وعناصر غذائية مهمة يحتاجها الجسم.
يقوم الفول بتزويد الجسد بالبروتين النباتي الذي يفقده خلال فترة الصيام، مما يقلل التعب الناتج عن الصيام لأنه يضبط معدل السكر في الدم.

[COLOR=#DF2829 !important]الفول بالحمص[/COLOR]
الفلافل



تقدم الفلافل فى لبنان بالحمص وليس الفول ويعمل الحمص على امداد الجسم بالفيتامينات اللازمة له، ويخفض نسبة الكولسترول في الدم ، ولكن يوفر 100 جرام منه على 364 سعر حرارى ، بالإضافة إلى البرويتن
[COLOR=#DF2829 !important]فلافل لبنانية
[/COLOR]



جددى مطبخك.. طريقة عمل الكنافة باللحمة المفرومة










تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلوى فى شهر رمضان، بأشكالها سواء المحشو بالشيكولاتة أو المانجو وغيرها، ولم تقتصر الكنافة على الحلوى فقط لكن أصبحت مع مرور الوقت نوعا من الوجبات التى يمكن تناولها فى الإفطار، مثل كنافة باللحمة المفرومة، والتى نتعرف عليها فى التقرير التالى.



مكونات كنافة اللحمة المفرومة:


- 200 جرام زبدة مذابة.
- 1 لـ1/2 كوب صلصة بشاميل.
- 250 جرام لحم مفروم.
-500 جرام كنافة.
- بصلة مفرومة جيدا.
- كوب شوربة لحم.
- ربع كوب صنوبر محمص.
- 1/2 ملعقة صغيرة سماق.
- نصف كوب رمان.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة جوزة الطيب.


طريقة تحضيرالكنافة باللحمة المفرومة :


- دهن الكنافة بالزبدة المذابة ثم وضعها فى صينية.
- وضع صينية الكنافة فى الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تحصل على اللون الذهبى، وبعد خروجها من الفرن تسقى بالمرق البارد.
- ومن ناحية أخرى، قومى بـ"تشويح" البصل مع قطع اللحم المفروم والبهارات سواء الملح والفلفل الأسود.
- قومى بتوزيع صلصة البشاميل على الكنافة مع فردها بطريقة جيدة، مع وضع طبقة من اللحم المعصج.
- قومى بتزيين الكنافة بالصنوبر المحمص وبعض أوراق البقدونس أو الكزبرة.


 
 توقيع : الغرام المستحيل



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
لبنانى, المفرومة, اليوم, بالبيض, بالزيتون, بطاطس, فطار, فطائر, واللحمة, والسحور, وسحور


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 

(عرض التفاصيل عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:20 AM.

أقسام المنتدى

¬°•| موجاتى الــعـآمــة |•°¬ @ طريق المغفرة | Islam Way ~ @ الصوتيات والمرئيات الاسلامية @ رياض الصالحين ~ @ حصن المسلم لكل مسلم~ @ صور اسلامية جديدة - صور دينية - صور اسلامية 2014 @ السيره النبوية ~ @ الحج هذا العام @ رمضان احلى فى موجاتى | الخيمة الرمضانية ~ @ تفسير الاحلام @ الاقتصاد والمال والتداول ~ @ همسات عامة | القسم العام ~ @ العروبة | وطن واحد لكل العرب ~ @ شخصيات عربية تاريخية وسياسيه ~ @ العرب حضارة وتاريخ @ الرأى والرأى الأخر | النقاش الجاد ~ @ اخبار مصر @ الأبراج - حظك اليوم - الأبراج اليومية @ اخبار الحوادث والقضايا والجريمه @ الترحيب بالأعضاء الجدد | التهاني للأعضاء ~ @ قسم تطوير الذات | وتنمية المهارات ~ @ قسم تنمية المهارات ~ @ مدونتك | Your Blog ~ @ ¬°•| موجاتى الرياضيـة |•°¬ @ الرياضة العربية | Arab Sport ~ @ الرياضة العالمية | World Sport ~ @ كمال الاجسام والتنس والرياضات الأخرى | Tennis ~ @ السيارات | Cars - Speed ~ @ رابطة مشجعي نادي الزمالك | AL ZAMALEK Fans ~ @ قسم السيرة الذاتية للاعبي الزمالك @ رابطة مشجعي النادي الاهلى | AL AHLY Fans ~ @ قسم السيرة الذاتية للاعبي الأهلى @ ¬°•| موجاتى الأسرية|•°¬ @ الأزياء والموضة | New Style ~ @ العناية بالبشرة @ الأثاث والديكور | My House ~ @ المطبخ العصرى | My Kitchen ~ @ الطب والصحة و الرجيم | Medicine ~ @ عالم الرجال | أدم ~ @ ¬°•| موجاتى الأدبية|•°¬ @ الشعر | حروف متناثرة ~ @ النثر | الــخــواطــر ~ @ القصص القصيرة @ قسم خاص بالروايات @ حكم و أمثال 2014 ~ @ ¬°•| موجاتى التقنيــة |•°¬ @ الكمبيوتر والإنترنت والبرامج | Internet world @ عالم الماسنجر | Msn world ~ @ توبيكات توبكات ملونة للماسنجر @ صور للمسنجر صور ماسنجر @ قسم العاب الكومبيوتر | Games ~ @ قسم تحميل الالعاب بواسطه التورينت ~ @ منتدى البلاك بيري , وملحقاته @ ¬°•| موجاتى التعليمية |•°¬ @ منتدى التعليم العام ~ @ المرحلة الثانوية @ المرحلة الاعدادية @ المرحلة الابتدائية @ شروحات النحو @ السياحة والسفر | Travel With Us ~ @ الثقافة | المعلومات ~ @ اللغة الإنجليزية | English ~ @ غرائب | عجائب ~ @ ¬°•| موجاتى الإبداعية |•°¬ @ الـصــور | PIC ~ @ الفنانين | صور المشاهير ~ @ قسم مواقع التواصل الأجتماعي @ فوآصل وآكسسوآرآت لتزين الموآضيع @ قسم خاص بــ أحمد شوقى محمد @ التصميم و الجرافيكس | Design Program ~ @ عالم الفوتوشوب - Photoshop World ~ @ أدوات التصميم | Design tools ~ @ دروس الفوتوشوب | Photoshop Lessons @ ابداع الاعضاء فى التصميم @ ¬°•| موجاتى الإداريـة |•°¬ @ الشات الكتابي @ قسم خاص لادارة المنتدى وشكاوى الاعضاء @ المواضيع المكررة والمحذوفات @ اعلانات وارشادات المنتدى @ منتــــــــدى كـــــر ســــى الا عــتــراف @ منتدى لحماية الاجهزة @ قسم للالغاز والفكاهة والنكت @ منتدى أبداعات الآعضاء الادبيه @ أبداع أقلام الآعضاء النثريه @ قسم اليوتيوب والفديوهات @ منتدى الطفل @ منتدى تطوير المواقع والمنتديات @ مدونات باقلام الاعضاء @ موجاتى الصوتيات الشعرية @ قسم الموبايل @ منتدى البرامج المشروحة و الكامله @ مقالات باقلام الأعضاء @ اخبار الفن الفنانين @ قسم الحمل والولادةوالعقم وما يخص الأسرة @ قسم خاص بالرجيم والرشاقة @ الحياة ـالزوجيه والبيت السعيــد @ كلمات الاغاني | العربية والأجنبية @ قسم عيادة المنتدى للامراض المشتركه والانتقاليه @ تحميل الاغانى @ إبداعات أدبية @ قسم حفظ القرآن الكريم @ منتدى الروايات الطويلة @ قسم الفيديوهات الرياضية @ الاشغال اليدويه والتراث الشعبي والمهن الحرفيه @ مكياج × ميك اب × اكسسوارات @ اخبار العالم @ مكتبة إستيلات موجاتى @ للفاعليات والمسابقات والترفيه @ خاص بكل الاعلانات التجارية المنوعة مجانا @ عالم الحيوان والنبات @ مواضيع مراقبة @ عنواين الاخبار @



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas